醬香型白酒的勾調(diào)是一門(mén)藝術(shù),需要精心挑選和巧妙調(diào)配。首先,勾調(diào)師會(huì)從酒窖中取出不同年份、不同口感的基酒,進(jìn)行初步的篩選和分類(lèi)。接著,他們將這些基酒按照一定的比例混合在一起,以達(dá)到所需的口感和風(fēng)味。在這個(gè)過(guò)程中,勾調(diào)師需要對(duì)各種基酒的特點(diǎn)和性質(zhì)有深入的了解,才能精準(zhǔn)地掌握各種基酒的比例和搭配。他們需要通過(guò)嗅覺(jué)、味覺(jué)和視覺(jué)等多種感官來(lái)感知基酒的風(fēng)味和特點(diǎn),并不斷地嘗試和調(diào)整,以達(dá)到最佳的平衡。為了使醬
2024-01-30 真臺(tái)-01 34
好酒出自好地方,好地方才能釀好酒。在中國(guó)醬香酒之都茅臺(tái)鎮(zhèn),這一觀念得以充分體現(xiàn)。茅臺(tái)鎮(zhèn)是中國(guó)烈酒產(chǎn)區(qū)中競(jìng)爭(zhēng)力最強(qiáng)的地方之一,許多優(yōu)質(zhì)醬香型白酒品牌都源自這里,其中茅臺(tái)酒更是全球單品銷(xiāo)售額第一的烈酒品牌之一。那么,為什么只有在茅臺(tái)鎮(zhèn)釀造出來(lái)的酒才具有醬香突出、幽雅細(xì)膩、入口柔綿醇厚、回味悠長(zhǎng)、酒液甘美的品質(zhì)呢?適宜的氣候茅臺(tái)鎮(zhèn)的地理特點(diǎn)為其創(chuàng)造了一個(gè)獨(dú)特的氣候環(huán)境。海拔僅有400米左右并且地勢(shì)低凹的
2024-01-30 真臺(tái)-01 79
醬香型白酒,這兩年在酒圈中可謂是風(fēng)頭無(wú)兩,備受追捧。其獨(dú)特的口感和老熟的酒質(zhì),無(wú)疑是其成為酒中翹楚的兩大法寶。每一滴醬香型白酒,都仿佛蘊(yùn)含著千年的歷史沉淀和傳統(tǒng)釀造工藝的精華。當(dāng)你細(xì)細(xì)品味這種酒時(shí),仿佛能聽(tīng)到歷史的回聲,感受到歲月的故事。醬香型白酒的香氣獨(dú)特,有著濃郁的醬香和絲絲甜意,仿佛讓人置身于一個(gè)充滿美食的盛宴中。而其口感醇厚,回味悠長(zhǎng),更是在舌尖上留下了難以忘懷的印象。這種酒的酒體老熟,色
2024-01-29 真臺(tái)-01 25
2024年1月29日,食飲板塊開(kāi)盤(pán)后直線沖高,逆市上漲,漲幅高居兩市第一。跟蹤細(xì)分食品指數(shù)的食品ETF(515710)亦大幅上行,盤(pán)中最高漲幅達(dá)1.82%,截至發(fā)文,場(chǎng)內(nèi)價(jià)格漲0.99%。成份股方面,酒企領(lǐng)漲,水井坊漲近4%,瀘州老窖漲超2%,山西汾酒、洋河股份漲超1%。圖片來(lái)源:雪球消息面上,部分酒企生肖酒上市后遭搶購(gòu)。以五糧液為例,元旦過(guò)后,五糧液龍酒進(jìn)入“瘋搶”模式,氣氛火熱。同時(shí),有關(guān)五糧
2024-01-29 真臺(tái)-01 28
龍年春節(jié)將至。近日,記者走訪北京地區(qū)多家大型商超看到,不少白酒產(chǎn)品被擺放在醒目位置,且均有促銷(xiāo)價(jià)。而在一些白酒直銷(xiāo)店,低端白酒的優(yōu)惠力度也較大。在北京豐臺(tái)區(qū)的一家商超里,記者看到,標(biāo)價(jià)500元以下價(jià)格帶的白酒產(chǎn)品均有促銷(xiāo)價(jià),且折扣力度較大。例如,一款標(biāo)價(jià)為198元的白酒產(chǎn)品,促銷(xiāo)價(jià)僅為99元/瓶。春節(jié)前光瓶酒的優(yōu)惠力度更大一些,相對(duì)而言,高端白酒優(yōu)惠力度較小?!痹谝患覠熅频陜?nèi),工作人員對(duì)記者表示,
2024-01-29 真臺(tái)-01 38
文|酒周志工欲善其事必先利其器,為達(dá)成千億目標(biāo),郎酒少將上任后,從優(yōu)化銷(xiāo)售團(tuán)隊(duì)開(kāi)始。2024年,白酒圈的主旋律,大概率是人事地震。茅臺(tái)、洋河、今世緣去年年末便開(kāi)始打響第一階段調(diào)整,郎酒今年順利接過(guò)接力棒。全面主持股份公司事務(wù)后,郎酒“87后”總經(jīng)理汪博煒再次向銷(xiāo)售團(tuán)隊(duì)動(dòng)刀。1月23日,郎酒在2023品牌年會(huì)上對(duì)兼香事業(yè)部的團(tuán)隊(duì)架構(gòu)進(jìn)行調(diào)整,小郎酒事業(yè)部正式更名順品郎事業(yè)部,郎牌特曲事業(yè)部正式更名龍
2024-01-26 zt_admin 57
龍年春節(jié)將至。近日,記者走訪北京地區(qū)多家大型商超看到,不少白酒產(chǎn)品被擺放在醒目位置,且均有促銷(xiāo)價(jià)。而在一些白酒直銷(xiāo)店,低端白酒的優(yōu)惠力度也較大。??在北京豐臺(tái)區(qū)的一家商超里,記者看到,標(biāo)價(jià)500元以下價(jià)格帶的白酒產(chǎn)品均有促銷(xiāo)價(jià),且折扣力度較大。例如,一款標(biāo)價(jià)為198元的白酒產(chǎn)品,促銷(xiāo)價(jià)僅為99元/瓶。??“春節(jié)前光瓶酒的優(yōu)惠力度更大一些,相對(duì)而言,高端白酒優(yōu)惠力度較小?!痹谝患覠熅频陜?nèi),工作人員對(duì)
2024-01-26 zt_admin 35
1月26日,新京報(bào)記者從貴州省遵義市官方公眾號(hào)“遵義發(fā)布”了解到,白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展成為2024年貴州省兩會(huì)討論的重要話題,涵蓋了醬香型白酒產(chǎn)業(yè)鏈融合發(fā)展,高粱產(chǎn)業(yè)規(guī)劃等內(nèi)容。 根據(jù)遵義市官方消息,醬香型白酒核心產(chǎn)區(qū)的打造是代表們聚焦的重點(diǎn)內(nèi)容之一。針對(duì)當(dāng)前產(chǎn)區(qū)建設(shè)存在的短板弱項(xiàng),建議提升核心產(chǎn)區(qū)承載能力、加深產(chǎn)業(yè)鏈和價(jià)值鏈融合、推動(dòng)要素保障實(shí)現(xiàn)高效率低成本、打造綠色低碳發(fā)展高地等?! “拙聘哔|(zhì)量發(fā)
2024-01-26 zt_admin 31