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![所有的醬酒都要用腳踩曲嗎？]()
所有的醬酒都要用腳踩曲嗎？
小高愛喝酒醬香型白酒在釀造過程中，踩曲是一道非常重要的工序。然而，對于是否所有的醬香型白酒都要用腳踩曲，這個問題一直備受爭議。在本文中，我們將探討這個問題，并分析其原因和影響。首先，需要明確的是，腳踩曲是醬香型白酒釀造過程中的一種傳統(tǒng)工藝。這種工藝的歷史可以追溯到數(shù)百年前，當(dāng)時的人們相信用腳踩曲能夠為酒帶來獨特的口感和品質(zhì)。隨著時間的推移，這種傳統(tǒng)工藝逐漸被現(xiàn)代化技術(shù)所取代，但仍然有一些釀酒廠堅持
2024-02-02 真臺-01 41
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![醬酒能否年輕化]()
醬酒能否年輕化
隨著時代的變遷，白酒市場也在不斷變化。曾經(jīng)穩(wěn)坐白酒市場頭把交椅的茅臺，近年來也面臨著市場壓力。尤其是在年輕消費群體中，白酒的受歡迎程度不斷下降。為了迎合年輕人的口味和需求，不少白酒企業(yè)開始跨界創(chuàng)新，推出了一系列新產(chǎn)品。其中，繼去年茅臺冰淇淋之后，醬香拿鐵成為茅臺跨界的又一“代表作”。醬香拿鐵是一款將白酒與拿鐵咖啡相結(jié)合的飲品，其獨特的口感和風(fēng)味吸引了大量年輕人的關(guān)注和嘗試。在某電商平臺上，一款售價
2024-02-02 真臺-01 33
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![茅臺打頭炮 二鍋頭漲價落地 白酒行業(yè)掀起了一股漲價潮]()
茅臺打頭炮 二鍋頭漲價落地 白酒行業(yè)掀起了一股漲價潮
節(jié)前備年貨，酒水飲料必不可少。不過近段時間，以貴州茅臺帶頭開始，白酒行業(yè) 掀起了一股漲價潮。2月第一天，又一家白酒企業(yè)漲價落地。2月1日起，順鑫農(nóng)業(yè)牛欄山酒廠對4款牛欄山陳釀進行調(diào)價，每箱上漲6元。
2024-02-02 真臺-01 33
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![國酒醬香酒業(yè)：深耕醬酒細(xì)分領(lǐng)域，讓好酒贏得更廣闊市場！]()
國酒醬香酒業(yè)：深耕醬酒細(xì)分領(lǐng)域，讓好酒贏得更廣闊市場！
在中國的白酒市場中，醬香型白酒一直以其獨特的口感和釀造工藝受到消費者的青睞。國酒醬香酒業(yè)作為一家專注于醬酒生產(chǎn)的酒業(yè)，憑借其對品質(zhì)的執(zhí)著和對市場的敏銳洞察，在醬酒領(lǐng)域取得了令人矚目的成績。國酒醬香酒業(yè)自成立以來，始終堅持品質(zhì)為先，以傳承和弘揚醬香酒文化為己任。在生產(chǎn)過程中，國酒醬香酒業(yè)嚴(yán)格遵循傳統(tǒng)釀造工藝，選用優(yōu)質(zhì)原料，通過天然發(fā)酵、陳釀等環(huán)節(jié)，確保每一瓶出廠的醬香酒都達到高標(biāo)準(zhǔn)。在市場競爭日益激
2024-02-01 真臺-01 48
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![細(xì)數(shù)白酒行業(yè)數(shù)據(jù)，春節(jié)行情是否有跡可循？]()
細(xì)數(shù)白酒行業(yè)數(shù)據(jù)，春節(jié)行情是否有跡可循？
去年至今，2023年白酒的市場情緒走了一輪過山車。1-2月受益于疫后需求的集中釋放，產(chǎn)業(yè)界和投資者對后市的需求較為樂觀，但3月份之后需求集中釋放的效果減弱，淡季需消化前期的渠道庫存，終端價格出現(xiàn)回落，導(dǎo)致市場情緒從樂觀變?yōu)楸^。進入2023年下半年之后，白酒未出現(xiàn)強周期的調(diào)整，渠道庫存處于可控位置，經(jīng)銷商適應(yīng)了當(dāng)前的需求環(huán)境，行業(yè)處于弱平衡的狀態(tài)。作為疫后首個常態(tài)化的春節(jié)旺季，白酒的動銷愈發(fā)引起關(guān)
2024-02-01 真臺-01 43
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![實探｜節(jié)前白酒市場：部分經(jīng)銷商“不想進貨”，商超價格戰(zhàn)打響]()
實探｜節(jié)前白酒市場：部分經(jīng)銷商“不想進貨”，商超價格戰(zhàn)打響
每年除夕，酒可謂許多家庭年夜飯桌上的“點睛之筆”?？升埬甏汗?jié)前夕，白酒市場卻似乎有點不太旺。證券時報記者日前走訪各大商超、煙酒商行，訪談多個白酒經(jīng)銷商后發(fā)現(xiàn)，除了茅臺等高端白酒依舊一枝獨秀外，其他白酒的銷量都表現(xiàn)平平，甚至出現(xiàn)不同程度的下滑。各大酒企更是在近期發(fā)起了春節(jié)大促攻勢，促銷形式層出不窮。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，去庫存仍是各大酒企2024年的主要任務(wù)，二季度或出現(xiàn)白酒消費景氣度拐點。商超：春節(jié)前各大
2024-02-01 真臺-01 41
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![迎接消費旺季 白酒企業(yè)用“龍年生肖酒”打響春節(jié)營銷戰(zhàn)｜賬單里的“年味兒]()
迎接消費旺季 白酒企業(yè)用“龍年生肖酒”打響春節(jié)營銷戰(zhàn)｜賬單里的“年味兒
隨著春節(jié)的腳步越來越近，春節(jié)前后贈禮往來、宴請聚會等廣泛的用酒場景也讓白酒行業(yè)又將迎來消費旺季。日前，記者走訪成都地區(qū)多家大型商超、酒行看到，與往年白酒消費環(huán)境不同的是，今年生肖酒格外受到歡迎，眾多酒企通過“龍”年生肖酒造型和文化內(nèi)涵，為整個行業(yè)的銷售提前預(yù)熱。龍茅圖片收藏與贈飲龍年生肖酒大受歡迎自2014年茅臺集團推出馬年生肖酒后，就開創(chuàng)了白酒行業(yè)生肖酒賽道的新紀(jì)元。1月6日，貴州茅臺（甲辰龍年
2024-01-31 真臺-01 55
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![郎酒、今世緣加碼，兼香成白酒新風(fēng)口？]()
郎酒、今世緣加碼，兼香成白酒新風(fēng)口？
中國市占率僅有個位數(shù)的白酒香型，吸引了多個百億級玩家競爭。1月23日，郎酒2023品牌年會上，郎酒啟動了兼香百億銷售倒計時，到2025年末兼香型白酒要實現(xiàn)100億元銷售目標(biāo)。去年郎酒首次提出了兼香戰(zhàn)略，并啟動了投資上百億元的龍馬酒莊。不到一個月前，今世緣正式官宣2023年營收突破百億元。會上今世緣酒業(yè)副總經(jīng)理胡躍吾提到，全國化是后百億時代必須要挑戰(zhàn)跨越的戰(zhàn)略命題，百億之后要加快走出去。而主導(dǎo)其全國
2024-01-31 真臺-01 55
