消費(fèi)日?qǐng)?bào)訊 （記者 閆 利 □ 張鈺格格） 近日，記者從中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)獲悉，由中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)培訓(xùn)部指導(dǎo)，遵義市酒業(yè)協(xié)會(huì)、仁懷市育匠職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校主辦，北京中酒薈萃教育科技股份有限公司承辦的第三期 “白酒品酒技能強(qiáng)化提升培訓(xùn)班”于2月24日在貴州遵義舉辦。

　　本次白酒品酒技能強(qiáng)化提升培訓(xùn)是面向已具備白酒品酒專(zhuān)業(yè)技能的行業(yè)從業(yè)人員，進(jìn)一步提升學(xué)員品評(píng)技能水平、酒體評(píng)價(jià)的能力，對(duì)標(biāo)“全國(guó)品酒師大賽”即國(guó)評(píng)大賽標(biāo)準(zhǔn)的專(zhuān)項(xiàng)培訓(xùn)。遵義市酒業(yè)協(xié)會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)敖科凱，釀酒大師、現(xiàn)任汾酒首席評(píng)酒師及專(zhuān)家評(píng)酒組組長(zhǎng)王鳳仙，仁懷市育匠職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校校長(zhǎng)梁夢(mèng)華出席開(kāi)班儀式并指導(dǎo)本次培訓(xùn)工作。

　　本期培訓(xùn)將進(jìn)一步增強(qiáng)白酒行業(yè)技術(shù)人才綜合素質(zhì)，提高學(xué)員的白酒品評(píng)技能，培養(yǎng)精技能、懂工藝、會(huì)品評(píng)的品酒師，賦能白酒行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。通過(guò)強(qiáng)化白酒品評(píng)的理論知識(shí)和實(shí)操，為學(xué)員后續(xù)進(jìn)階升級(jí)打下扎實(shí)基礎(chǔ)。

　　本次專(zhuān)項(xiàng)培訓(xùn)邀請(qǐng)了多位中國(guó)釀酒大師、中國(guó)首席白酒品酒師、國(guó)家級(jí)白酒評(píng)酒委員、中國(guó)酒業(yè)工匠、全國(guó)釀酒行業(yè)技術(shù)能手為學(xué)員授課。為期4天的課程中，還有呂云懷、吳生文、張鋒國(guó)、崔漢彬、徐姿靜等行業(yè)內(nèi)知名專(zhuān)家親臨授課，從專(zhuān)業(yè)角度詳細(xì)為學(xué)員進(jìn)行系統(tǒng)、專(zhuān)業(yè)的指導(dǎo)。

　　自習(xí)時(shí)間，學(xué)員們還針對(duì)重復(fù)、再現(xiàn)品評(píng)方法與技巧，混合排序品評(píng)方法與技巧以及國(guó)評(píng)考試經(jīng)驗(yàn)分享與練習(xí)技巧進(jìn)行研討交流活動(dòng)。通過(guò)相互交流、學(xué)習(xí)，共同收獲、共同提高。

　　北京中酒薈萃教育科技股份有限公司表示，作為服務(wù)于中國(guó)酒業(yè)人才隊(duì)伍建設(shè)的專(zhuān)業(yè)機(jī)構(gòu)，公司將在中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)的指導(dǎo)下，始終以酒業(yè)人才高質(zhì)量發(fā)展為己任，以專(zhuān)業(yè)化的培訓(xùn)體系為行業(yè)進(jìn)步作出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。