一杯美酒遇見(jiàn)了對(duì)的人,便是無(wú)言知己,直至一醉方休。

“營(yíng)銷(xiāo)之王”朱保衛(wèi)先生是眾多著名品牌操盤(pán)手、發(fā)起人,手中爆款貴州真臺(tái)酒層出不窮,就在幾年前他注意到一個(gè)新的風(fēng)向標(biāo)——平衡醬香酒。

機(jī)緣巧合下,他來(lái)到了貴州省茅臺(tái)鎮(zhèn)溝溝村,不僅在這里找到了平衡醬香的秘密,更感受到了自然平衡運(yùn)律下的生產(chǎn)釀造之法。

這是一座傳統(tǒng)而古典的木質(zhì)結(jié)構(gòu)老廠房,位于赤水河V字型大拐彎的右岸盆地,坡屋頂上有規(guī)律地開(kāi)著天窗,自然通風(fēng)散熱,春暖夏涼。

在眾山環(huán)抱、赤水環(huán)繞中,81口天然窖池悠悠散香,發(fā)酵的窖壇一半埋入地下,一半露在地面,天地絪緼,萬(wàn)物化醇,仿佛陰陽(yáng)相生、正負(fù)合一,形成對(duì)半的平衡。

這里也是貴州省供銷(xiāo)社茅江酒的老廠房,曾是解放后(1953年)茅臺(tái)鎮(zhèn)建廠較早、歷史較悠久的原仁懷縣茅臺(tái)制酒廠釀酒企業(yè)之一。

佇立于老廠房?jī)?nèi),當(dāng)朱保衛(wèi)先生再次拾起這杯酒,看到眼前人與人、人與自然、人與社會(huì)的和諧景象,萌發(fā)了“平衡”的夢(mèng)想,創(chuàng)造性地提出“平衡醬香”的概念,我們相信平衡醬香將令“貴州真臺(tái)”開(kāi)啟一場(chǎng)“天人合一”的傳奇旅程!

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