酒企加強(qiáng)生肖酒市場(chǎng)布局

　　2024年10月下旬，瀘州老窖打響蛇年生肖酒的“頭槍”，推出了紅色和金色兩款蛇年主題生肖酒。2024年11月，郎酒發(fā)布“銀蛇盤(pán)山乙巳蛇年限量版”“青花郎乙巳蛇年限量版2025”“紅花郎乙巳蛇年限量版2025”。同月，五糧液推出了限量版乙巳蛇年生肖酒，舍得酒業(yè)陸續(xù)發(fā)布了“舍得·靈蛇新生乙巳蛇年生肖酒”“舍得·吉蛇獻(xiàn)瑞乙巳蛇年生肖酒”“沱牌曲酒·蛇年生肖紀(jì)念酒”。2024年12月，洋河股份推出包括“金蛇獻(xiàn)瑞”在內(nèi)的7款生肖定制貴州真臺(tái)酒及禮盒，相較于龍年春節(jié)前，洋河股份僅推出了一款“洋河·龍行好運(yùn)”生肖酒，此次其對(duì)生肖酒賽道的布局力度明顯加大。同月，劍南春發(fā)布蛇年生肖紀(jì)念酒“劍南春（乙巳蛇年）”。今年1月，貴州茅臺(tái)發(fā)布53度500毫升規(guī)格的蛇年生肖酒，這也是貴州茅臺(tái)推出的第12款生肖酒。

　　與往年相比，酒企發(fā)布蛇年生肖酒的時(shí)間不但明顯提前，且產(chǎn)品系列普遍都呈現(xiàn)擴(kuò)張趨勢(shì)。

　　對(duì)于生肖酒發(fā)布時(shí)間提前，經(jīng)銷商持積極態(tài)度。一位上海經(jīng)銷商坦言：“生肖酒本來(lái)就是時(shí)效性產(chǎn)品，廠家復(fù)盤(pán)龍年生肖酒的銷售情況發(fā)現(xiàn)，龍年生肖酒發(fā)布時(shí)間太晚，到貨更晚，對(duì)終端銷售產(chǎn)生了一定影響?！?/span>

　　而對(duì)于酒企加強(qiáng)對(duì)生肖酒賽道的布局，業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，生肖酒的發(fā)布已經(jīng)成為眾多酒企的標(biāo)準(zhǔn)配置，生肖酒所具備的收藏屬性，會(huì)使其在春節(jié)期間有一定的銷量，生肖酒市場(chǎng)已經(jīng)成為白酒行業(yè)不可忽視的增量市場(chǎng)。

　　四川輕化工大學(xué)中國(guó)白酒學(xué)院教授郭五林表示，十二生肖是中國(guó)傳統(tǒng)文化中很重要的組成部分，而生肖酒作為一種文化產(chǎn)品，既有高端化的特點(diǎn)，又有大眾化的特質(zhì)，為白酒的文化推廣和消費(fèi)者培育提供了機(jī)遇?！爸档靡惶岬氖?，生肖酒還承載著特殊的時(shí)代印記，尤其是對(duì)60后和70后這兩個(gè)年齡段的人群來(lái)說(shuō)，生肖酒能夠激發(fā)他們的購(gòu)買(mǎi)欲望?！?/span>

協(xié)同創(chuàng)新獲取消費(fèi)者認(rèn)同

　　相較于常規(guī)產(chǎn)品，生肖酒兼具文化屬性、藝術(shù)屬性以及稀缺屬性等特點(diǎn)，受到消費(fèi)者的持續(xù)追捧。當(dāng)前，生肖酒市場(chǎng)規(guī)模正以每年30%以上的速度迅速擴(kuò)張。

　　生肖酒市場(chǎng)的快速發(fā)展，吸引了眾多酒企爭(zhēng)相涌入。目前，頭部酒企推出的生肖酒大多走高端、超高端路線，通過(guò)獨(dú)特的包裝設(shè)計(jì)、精湛的釀酒工藝和稀缺的產(chǎn)品數(shù)量等來(lái)吸引消費(fèi)者和生肖酒愛(ài)好者，具備一定的收藏價(jià)值和投資潛力。中小酒企則試圖通過(guò)高性價(jià)比的產(chǎn)品來(lái)獲得消費(fèi)者青睞。

　　酒類營(yíng)銷專家肖竹青表示，越來(lái)越多的酒企推出了生肖酒，但如果這些產(chǎn)品無(wú)法做到個(gè)性化、差異化，那么，同質(zhì)化、內(nèi)卷化的競(jìng)爭(zhēng)會(huì)消解生肖酒的含金量。

　　北京酒類流通行業(yè)協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)程萬(wàn)松表示，酒企的生肖酒產(chǎn)品是否“賣座”，取決于其品牌影響力。品牌影響力越大，生肖酒產(chǎn)品的市場(chǎng)就越好；而如果其品牌力較弱，生肖酒產(chǎn)品就不會(huì)有太好的市場(chǎng)表現(xiàn)。在營(yíng)銷端，酒企可舉辦一些頗具新意的推廣活動(dòng)。一方面，可以持續(xù)提升品牌的知名度；另一方面，可以增加核心消費(fèi)者的黏性。同時(shí)，強(qiáng)化文化屬性也是讓生肖酒產(chǎn)品在市場(chǎng)上脫穎而出的重要手段。生肖酒作為中國(guó)傳統(tǒng)文化的一部分，其文化價(jià)值被廣泛認(rèn)可。

　　在業(yè)內(nèi)人士看來(lái)，生肖酒的收藏屬性毋庸置疑，因此酒企對(duì)生肖酒產(chǎn)品稀缺價(jià)值的強(qiáng)調(diào)尤顯重要。二三線品牌可以從包裝、營(yíng)銷及文化方面進(jìn)行突圍?！吧ぞ颇懿荒軉酒鹣M(fèi)者的‘情感共鳴’，是這一波突圍的關(guān)鍵。這需要酒企在文化品味和品牌認(rèn)同等層面進(jìn)行協(xié)同創(chuàng)新，只有從內(nèi)涵到外在都真正做到讓消費(fèi)認(rèn)同，才能將生肖酒的價(jià)值發(fā)揮到最大?！?/span>

　　酒業(yè)分析師蔡學(xué)飛表示，目前，白酒市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，積極開(kāi)發(fā)生肖酒產(chǎn)品可以搶占傳播話題，增強(qiáng)品牌熱度，也可以預(yù)熱市場(chǎng)，為春節(jié)銷售旺季做鋪墊。

　　中信證券分析稱，考慮到蛇年春節(jié)假期有所延長(zhǎng)以及婚宴等宴席市場(chǎng)有所回暖，白酒春節(jié)動(dòng)銷有望維持平穩(wěn)狀態(tài)。再考慮到當(dāng)前宏觀政策及消費(fèi)政策的刺激，白酒行業(yè)更易于做到動(dòng)態(tài)平衡，實(shí)現(xiàn)穿越周期。