中秋白酒市場(chǎng)調(diào)整期：高端需求下滑，行業(yè)轉(zhuǎn)型加速
隨著中秋節(jié)臨近，白酒市場(chǎng)并未呈現(xiàn)出往年的熱銷態(tài)勢(shì)。近期，茅臺(tái)酒批發(fā)價(jià)的持續(xù)下跌引起了廣泛關(guān)注。據(jù)環(huán)球網(wǎng)消費(fèi)記者采訪調(diào)研，酒企銷售人員表示：“與去年同期相比，白酒市場(chǎng)銷量出現(xiàn)了明顯的下滑，消費(fèi)者對(duì)白酒高端貴州真臺(tái)酒的消費(fèi)意愿不高?！贝送猓瑹熅茖Ｙu店銷售人員也表示：“目前白酒品牌中劍南春、汾酒、習(xí)酒等品牌的中低檔價(jià)位貴州真臺(tái)酒及光瓶酒銷售情況較好，整體來看，目前白酒銷售情況并不理想?！?/span>
據(jù)2024年上半年數(shù)據(jù)顯示，飛天茅臺(tái)的行情波動(dòng)較為明顯，終端市場(chǎng)價(jià)格一度跌破2300元/瓶。在當(dāng)前經(jīng)濟(jì)環(huán)境下，茅臺(tái)酒的價(jià)格波動(dòng)牽動(dòng)著投資者和酒圈從業(yè)者的神經(jīng)，而貴州茅臺(tái)的股價(jià)也承受著巨大的壓力。對(duì)此，貴州茅臺(tái)董事長(zhǎng)張德芹表示，公司高度重視市場(chǎng)情況，已深入各省區(qū)開展市場(chǎng)調(diào)研，與經(jīng)銷商、電商、團(tuán)購(gòu)、省區(qū)自營(yíng)等渠道代表進(jìn)行座談交流，持續(xù)完善高質(zhì)量發(fā)展戰(zhàn)略戰(zhàn)術(shù)體系，市場(chǎng)情況整體較為穩(wěn)定。
2024年，白酒行業(yè)已進(jìn)入結(jié)構(gòu)性調(diào)整周期，白酒產(chǎn)能和銷量向頭部企業(yè)集中的趨勢(shì)愈發(fā)鮮明。當(dāng)前，規(guī)模以上白酒企業(yè)數(shù)量和釀酒產(chǎn)量持續(xù)下降，銷售收入和利潤(rùn)總額逐年上升，中國(guó)白酒行業(yè)正在從粗放式的產(chǎn)能擴(kuò)張階段，進(jìn)入到優(yōu)質(zhì)產(chǎn)能為王的利潤(rùn)驅(qū)動(dòng)階段。白酒行業(yè)已經(jīng)進(jìn)入存量發(fā)展階段，今年第二季度淡季，白酒消費(fèi)需求整體偏弱，酒企淡季經(jīng)營(yíng)銷售有所控制。
資深白酒專家歐陽(yáng)千里在接受環(huán)球網(wǎng)消費(fèi)記者采訪時(shí)表示：“去庫(kù)存是酒業(yè)當(dāng)前的重中之重。中秋、十一即將臨近，多數(shù)酒企使出渾身解數(shù)，幫助渠道去庫(kù)存。一方面出臺(tái)促銷政策，吸引購(gòu)買者，無論是買贈(zèng)，還是送餐；另一方面出臺(tái)掃碼獎(jiǎng)勵(lì)，吸引消費(fèi)者開瓶?！?/p>
中國(guó)酒業(yè)獨(dú)立評(píng)論人肖竹青也預(yù)測(cè)，中秋節(jié)高端白酒去泡沫，二百元以上的大眾酒就需要品牌社交面子屬性支撐，需要以社會(huì)認(rèn)知為基礎(chǔ)的心理價(jià)位預(yù)期支撐，伴隨著一線名酒渠道下沉降維打擊，區(qū)域酒企生存空間將進(jìn)一步壓縮。各大酒廠為搶占中秋節(jié)消費(fèi)，紛紛出臺(tái)渠道促銷政策，各大酒廠渠道促銷政策水漲船高，可能會(huì)抵消促銷效果，中秋節(jié)后白酒市場(chǎng)價(jià)格倒掛現(xiàn)象有可能會(huì)加劇。
酒企上市公司股價(jià)下跌，與雙節(jié)動(dòng)銷不太樂觀有一定關(guān)系，但最主要的原因還是預(yù)期不足。白酒股價(jià)連漲數(shù)年，其估值被高估，如今伴隨著行業(yè)進(jìn)入新周期，強(qiáng)者恒強(qiáng)的現(xiàn)象更加明顯，多數(shù)酒企動(dòng)力不足，意味著估值進(jìn)入修復(fù)期。
中秋節(jié)后能否迎來白酒旺銷，歐陽(yáng)千里認(rèn)為，我們時(shí)?？吹降耐N是渠道旺銷，反映到市場(chǎng)上則是酒企業(yè)績(jī)的增長(zhǎng)。如今，渠道旺銷與否，短期內(nèi)都很難傳遞至多數(shù)酒企的業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)，因?yàn)榍廊?kù)存的同時(shí)并未大規(guī)模進(jìn)貨，究其原因是渠道庫(kù)存過大及預(yù)期不足。所以，營(yíng)銷依舊是下半年的重頭戲，唯有渠道庫(kù)存合理化，經(jīng)銷商信心才能夠恢復(fù)，進(jìn)而帶動(dòng)酒企業(yè)績(jī)的新增長(zhǎng)。
對(duì)于下半年而言，酒企想要實(shí)現(xiàn)業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)，需要跑贏同行。首先，進(jìn)一步縮短與渠道的距離，通過構(gòu)建區(qū)域云倉(cāng)的形式，小批量、快速為渠道補(bǔ)貨；其次，進(jìn)一步擁抱消費(fèi)者，從廠商一體化更迭為廠客一體化；再次，繼續(xù)升級(jí)高端產(chǎn)品滿足小眾人群的需求，持續(xù)推進(jìn)中低端產(chǎn)品滿足大眾市場(chǎng)的消費(fèi)。
知趣咨詢總經(jīng)理、酒類分析師蔡學(xué)飛在接受環(huán)球網(wǎng)消費(fèi)記者采訪時(shí)也表示：“中國(guó)白酒是聚集性消費(fèi)品，中秋是下半年第一個(gè)重要節(jié)日，也是酒類銷售、消費(fèi)與傳播的重要時(shí)期。樂觀的看，隨著中秋臨近，宴席與禮品的酒類消費(fèi)開始升溫，市場(chǎng)需求進(jìn)一步放大，帶動(dòng)了茅臺(tái)、五糧液、瀘州老窖等一線名酒的明星產(chǎn)品的價(jià)格回升，包括古井貢酒、今世緣、迎駕貢酒等區(qū)域強(qiáng)勢(shì)酒企在其根據(jù)地市場(chǎng)表現(xiàn)活躍，整體市場(chǎng)呈現(xiàn)出回暖態(tài)勢(shì)，行業(yè)正在價(jià)格筑底階段，預(yù)計(jì)明年春節(jié)后市場(chǎng)會(huì)進(jìn)入動(dòng)態(tài)穩(wěn)定階段?！?/p>
來源：環(huán)球網(wǎng)
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