炒茅臺(tái)的年輕人改炒黃金了：“他們不喝白酒，都是想牟利的”

2024-04-12 09:18:21 貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)真臺(tái)酒 308

騰訊財(cái)經(jīng)《潛望》特約作者柯南

清明假期后的首個(gè)交易日，白酒股出現(xiàn)全面下跌。4 月 8 日盤中，貴州茅臺(tái)跌幅一度超過 3%。此外，瀘州老窖、巖石股份、金種子酒、順鑫農(nóng)業(yè)等白酒個(gè)股跌幅均超 5%。在隨后的兩個(gè)交易日內(nèi)，貴州茅臺(tái)股價(jià)持續(xù)低迷，全天跌幅分別為 0.27% 與 0.86%。

有茅臺(tái)炒家對(duì)騰訊財(cái)經(jīng)《潛望》透露，飛天茅臺(tái)酒終端散瓶成交價(jià)格已經(jīng)跌破了 2600 元 / 瓶，于是引發(fā)了市場(chǎng)對(duì)于茅臺(tái)批價(jià)走勢(shì)的擔(dān)憂。

飛天茅臺(tái)是貴州茅臺(tái)的主力貴州真臺(tái)酒，也是白酒行業(yè)中目前唯一的千億級(jí)單品。根據(jù)相關(guān)財(cái)報(bào)數(shù)據(jù)顯示，飛天茅臺(tái)在去年為貴州茅臺(tái)帶來約 1265.89 億元的收入。

上述炒家表示，目前炒作囤貨茅臺(tái)的圈子亟需活水的注入，而更深的背景是，黃金市場(chǎng)在近期的暴漲行情分流了不少散戶與小炒家，一定程度也導(dǎo)致飛天茅臺(tái)的囤貨和價(jià)格體系出現(xiàn)波動(dòng)。

真臺(tái)酒

從炒茅臺(tái)到炒黃金

" 很多類似我這樣的小炒家，都去炒黃金了。" 有著 5 年 " 炒齡 " 的茅臺(tái)炒家彭云（化名）對(duì)騰訊財(cái)經(jīng)《潛望》表示。

臨近龍年春節(jié)時(shí)，彭云就發(fā)現(xiàn)茅臺(tái)的價(jià)格并無任何上調(diào)跡象，在清完手上那不到 10 瓶的茅臺(tái)后，他準(zhǔn)備去炒黃金。

春節(jié)前后是傳統(tǒng)黃金的銷售旺季，彭云認(rèn)為可以拿清空茅臺(tái)的資金來小賺一筆。根據(jù)中國(guó)黃金協(xié)會(huì)數(shù)據(jù)，2023 年，全國(guó)黃金消費(fèi)量 1089.69 噸，同比增長(zhǎng) 8.78%。世界黃金協(xié)會(huì)日前發(fā)布的《全球黃金需求趨勢(shì)報(bào)告》顯示，2023 年中國(guó)國(guó)內(nèi)金飾消費(fèi)金額達(dá) 2820 億元，創(chuàng)歷史新高，并預(yù)測(cè) 2024 年黃金消費(fèi)需求將保持強(qiáng)勁態(tài)勢(shì)。

按照彭云原本的計(jì)劃，是在 3 月初，通過春節(jié)消費(fèi)以及經(jīng)濟(jì)下行帶來的黃金行情小賺一筆后，直接套現(xiàn)再回去低價(jià)收酒，或通過 "i 茅臺(tái) " 等渠道拿酒，待到茅臺(tái)價(jià)格接近高位時(shí)再出售。

" 一般來說，中秋和國(guó)慶才是茅臺(tái)價(jià)格的最高點(diǎn)，在春節(jié)過后往往是要集中精力去囤貨。" 彭云坦言。

不料，黃金行情的持續(xù)走高擾亂了不少茅臺(tái)炒家的既定計(jì)劃。進(jìn)入 3 月之后，黃金價(jià)格出現(xiàn)了大幅增長(zhǎng)，來到 4 月，首飾金價(jià)更是突破了 700 元 / 克大關(guān)。4 月 7 日，" 首飾金價(jià)逼近每克 720 元 " 話題沖上微博熱搜。

黃金價(jià)格的大漲，帶動(dòng)著黃金股水漲船高，資金開始涌入黃金類 ETF，導(dǎo)致其大幅溢價(jià)。4 月 3 日，華夏黃金股 ETF 再次漲停，這是該 ETF 連續(xù)第三天漲停。此前過去四個(gè)交易日，漲幅高達(dá) 44.3%。

以 3 月份的黃金走勢(shì)來看，繼續(xù)投資黃金是一項(xiàng) " 投資小、回報(bào)高 " 的游戲。相比之下，回籠資金去收酒則存在一定風(fēng)險(xiǎn)。

" 畢竟，收酒是存在制假的風(fēng)險(xiǎn)。" 帶著彭云入門炒茅臺(tái)的李?。ɑ?duì)騰訊財(cái)經(jīng)《潛望》表示，即便自己已經(jīng)有了 7 年的 " 炒齡 "，但面對(duì)市面上各類眼花繚亂的制假技術(shù)，也難有把握看出真?zhèn)巍?/span>

近年來，在公安機(jī)關(guān)偵破的茅臺(tái)假酒案當(dāng)中，" 真瓶假酒 " 的造假套路屢屢出現(xiàn)，令人防不勝防。

公開資料顯示，2023 年底和 2024 年初，上海公安機(jī)關(guān)就破獲了兩起制售假冒茅臺(tái)的系列案，涉案金額超千萬元。兩案的造假方式較為接近，都是從網(wǎng)上低價(jià)購(gòu)入大量假冒茅臺(tái)包材，并從一些餐館、飯店、煙酒店高價(jià)收購(gòu)空酒瓶，采購(gòu)散裝調(diào)制高度白酒、低價(jià)白酒灌裝進(jìn)高檔品牌白酒瓶?jī)?nèi)并進(jìn)行貼標(biāo)、包裝等工序加工，其后批發(fā)煙酒店分銷。

" 不拆開去喝，根本就看不出來是假酒。" 李健表示，整個(gè)制假的產(chǎn)業(yè)鏈已經(jīng)相當(dāng)成熟，從散戶那里收酒，一旦收到一瓶假酒，需要成功賣出五六瓶真酒才能彌補(bǔ)損失。

" 盲盒游戲 " 玩家正在逃離

為規(guī)避制假風(fēng)險(xiǎn)和擴(kuò)大炒家規(guī)模，茅臺(tái)炒家圈子里發(fā)明了盲盒玩法，即從茅臺(tái)酒廠等官方渠道購(gòu)酒，隨后連快遞外包裝都不拆就直接進(jìn)行再出售。

" 不過這種盲盒的收酒價(jià)格，也就比類似拼多多這種的終端零售價(jià)便宜 100、200 塊錢，比較適合我們這種求穩(wěn)、賺點(diǎn)零花錢的小散戶。" 彭云表示，由于股市在過去一年的波動(dòng)，導(dǎo)致不少一度鐘情大 A 的散戶轉(zhuǎn)投炒茅臺(tái)的行列。

" 雖然利潤(rùn)空間不大，但的確是一定程度上規(guī)避了假貨的風(fēng)險(xiǎn)，好過眼見著賠錢的炒股。" 李健表示，在過去一年的時(shí)間內(nèi)，他已經(jīng)拉了數(shù)名好友參與了炒茅臺(tái)。

對(duì)于一眾茅臺(tái)炒家而言，這種盲盒玩法下，茅臺(tái)酒只要從出廠后就一直被各類炒家不斷轉(zhuǎn)手，而非真正需要喝茅臺(tái)的消費(fèi)者，意味著這是一項(xiàng)零風(fēng)險(xiǎn)的投資——每一個(gè)轉(zhuǎn)手的炒家就相當(dāng)于一個(gè)臨時(shí)的倉(cāng)庫(kù)，只是負(fù)責(zé)存儲(chǔ)這些茅臺(tái)。那些只求穩(wěn)定收益、不圖冒險(xiǎn)的新晉散戶玩家的大量涌入和接力，會(huì)進(jìn)一步增加該玩法的穩(wěn)定性與安全性。

但當(dāng)一部分茅臺(tái)炒家分流去炒黃金后，在一定程度上降低了盲盒玩法的安全性，" 一旦拆開發(fā)現(xiàn)是假酒的案例越來越多，勢(shì)必會(huì)讓更多的散戶遠(yuǎn)離茅臺(tái)的炒作 "。李健坦言，炒家圈子在本質(zhì)上是需要更多的活水注入，才能將炒作行為延續(xù)下去，類似黃金這種持續(xù)上漲的投資領(lǐng)域，對(duì)于炒作茅臺(tái)來說并不是一個(gè)好信號(hào)。

" 以目前的行情來看，炒黃金甚至比炒茅臺(tái)還無腦，而且還有著更低的資金門檻。" 彭云表示，在進(jìn)入到 3 月之后，身邊越來越多的人選擇和他一樣，直接清空茅臺(tái)的庫(kù)存去投資黃金。

短期內(nèi)的集中出手，一定程度上助推了茅臺(tái)價(jià)格的下跌。" 如果沒有這波分流散戶的行為，茅臺(tái)應(yīng)該還能維持在 2600 元左右的價(jià)格，不至于逼近 2500 元的市場(chǎng)心理紅線。" 在彭云的茅臺(tái)囤貨群里，有人頭頭是道地分析著。

該人士甚至認(rèn)為，倘若黃金價(jià)格的上漲走勢(shì)再持續(xù)一個(gè)月，勢(shì)必會(huì)擊穿 2500 元的市場(chǎng)心理紅線，從而擾亂后續(xù)的茅臺(tái)價(jià)格曲線，即每年固定的中秋國(guó)慶期間達(dá)到的價(jià)格峰值，將會(huì)在某個(gè)不確定的時(shí)間點(diǎn)出現(xiàn)，從而提升炒茅臺(tái)的風(fēng)險(xiǎn)。

" 疫情的最低點(diǎn)是 2200 元一瓶，在當(dāng)時(shí)的市場(chǎng)情況來看，在操作得當(dāng)?shù)那闆r下，還是有利潤(rùn)空間的。" 彭云回憶道，在茅臺(tái)沒有提高 20% 的出廠價(jià)之前，2200 元就是市場(chǎng)的心理紅線。

近年來，茅臺(tái)加大了直銷渠道的投放，即包括自營(yíng)和 "i 茅臺(tái) " 等數(shù)字營(yíng)銷平臺(tái)渠道，進(jìn)一步壓縮了炒作茅臺(tái)的利潤(rùn)空間。根據(jù)茅臺(tái) 2023 年財(cái)報(bào)數(shù)據(jù)顯示，2023 年全年，茅臺(tái)的直銷銷量已經(jīng)從 2022 年的 1.12 萬噸增長(zhǎng)到 2023 年的 1.56 萬噸。在 "i 茅臺(tái) " 數(shù)字營(yíng)銷平臺(tái)上，2023 年的中高檔貴州真臺(tái)酒的年銷售收入已經(jīng)從 2022 年的 119 億元，上升到 2023 年的 223.7 億元，同比增長(zhǎng) 88.29%。

" 像我們這種沒太多資金量的小散戶，其實(shí)是在刀尖上跳舞。" 彭云表示，隨著炒茅臺(tái)的利潤(rùn)越來越薄，稍不留神就會(huì)成為這場(chǎng)炒作盛宴的最終 " 接盤俠 "。

" 買茅臺(tái)的年輕人都是想牟利的 "

" 年輕人不愛喝白酒 " 已經(jīng)不再是白酒行業(yè)的 " 狼來了 " 故事，這是炒茅臺(tái)利潤(rùn)空間逐步縮水的底層邏輯。

里斯戰(zhàn)略定位咨詢?cè)?2022 年 12 月公布的《年輕人的酒》報(bào)告顯示，僅有 11.2% 的年輕人喜歡酒精度在 30 度以上的酒，而在年輕人的酒飲選擇中，白酒只占 13%，排名在葡萄酒、果酒、威士忌和啤酒之后。

" 我炒了 7 年的茅臺(tái)，來買酒的年輕人，只有想來炒酒牟利的。" 李健表示，由于年輕人深諳各類網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)的潛規(guī)則，逐漸成為炒茅臺(tái)的新鮮血液，自己也曾問詢過他們買酒的目的，絕大多數(shù)都是秉承著 " 只炒不喝 " 的原則。

有煙酒店老板對(duì)騰訊財(cái)經(jīng)《潛望》表示，倘若以未來的消費(fèi)者需求作為最終落點(diǎn)，那么整個(gè)茅臺(tái)的市場(chǎng)需求是在持續(xù)下跌的，目前的茅臺(tái)炒作與囤積更像是各類炒家之間的互相攢局。

以茅臺(tái)為代表的傳統(tǒng)白酒也意識(shí)到終端消費(fèi)市場(chǎng)的需求下降，近年來也在刻意強(qiáng)調(diào)年輕化。

2023 年 9 月，貴州茅臺(tái)和連鎖咖啡品牌瑞幸聯(lián)名推出醬香拿鐵，一度引爆全網(wǎng)，門店人滿為患，消費(fèi)者紛紛在社交媒體上曬出產(chǎn)品照片。據(jù)瑞幸官方在 9 月 5 日早間披露的戰(zhàn)報(bào)，醬香拿鐵產(chǎn)品首日銷量突破 542 萬杯，銷售額突破 1 億元，刷新單品記錄。

聯(lián)名推出醬香拿鐵后不久，9 月 16 日，貴州茅臺(tái)又宣布和瑪氏公司正式推出 " 茅小凌酒心巧克力 "。開售幾小時(shí)內(nèi)，新產(chǎn)品在官方線上渠道 i 茅臺(tái)、茅臺(tái)冰淇淋小程序、德芙天貓旗艦店均已斷貨，其中德芙天貓店首輪銷量超過 5000 件。

在進(jìn)行討巧般的品牌營(yíng)銷層面的嘗試之后，茅臺(tái)開始在產(chǎn)品端靠攏年輕人。

2023 年 11 月，茅臺(tái)生態(tài)農(nóng)業(yè)公司與 MOJT 莫其托共同研發(fā)的 " 貴州味道 " 系列雞尾酒正式發(fā)布，由周杰倫擔(dān)任產(chǎn)品代言人及首席品鑒官。目前，該產(chǎn)品的市場(chǎng)建議零售價(jià)為 539 元 / 瓶，酒精度均為 30%vol，單瓶規(guī)格為 500ml，預(yù)計(jì) 1 瓶可以調(diào)制 10 杯～20 杯雞尾酒。

來到今年 3 月，茅臺(tái)順勢(shì)推出了新品 "UMEET 藍(lán)莓氣泡酒 "，這是茅臺(tái)生態(tài)農(nóng)業(yè)公司推出的首款年輕氣泡低度潮飲。對(duì)此，茅臺(tái)集團(tuán)黨委書記、董事長(zhǎng)丁雄軍表示，" 該產(chǎn)品是茅臺(tái)集團(tuán)順應(yīng)年輕化、低度化、時(shí)尚化、潮飲化發(fā)展趨勢(shì)布局的重要新品 "。

" 這些氣泡酒帶有明顯的快消品烙印，是不具備囤積炒作的空間。" 上述煙酒店老板坦言，隨著茅臺(tái)有意識(shí)地在產(chǎn)品層面靠攏年輕人，除部分具備收藏價(jià)值的產(chǎn)品，大多數(shù)的茅臺(tái)酒將難有炒作空間，" 如果沒有活水進(jìn)入到炒家圈子里，那么目前的黃金市場(chǎng)或許就是那些散戶和小炒家套現(xiàn)離場(chǎng)的最佳機(jī)會(huì) "。

" 干完今年中秋節(jié)這一票，我就收手不干了，黃金的行情應(yīng)該不會(huì)再暴走一個(gè)月了。" 彭云在去年已經(jīng)通過了司法考試，拿到了一份實(shí)習(xí)律師的工作，這些年炒茅臺(tái)的獲利可以支撐他度過收入微薄的實(shí)習(xí)律師階段。

參考資料：

人民日?qǐng)?bào) 《新春 " 買金熱 " 持續(xù)升溫》

羊城派《茅臺(tái)酒市場(chǎng)價(jià)不堅(jiān)挺了？》

真臺(tái)酒